Un percorso alimentare disegnato sul tuo corpo, non su una tabella.
Consulenza nutrizionale personalizzata ad Altamura, in studio. Ascolto clinico, evidenze scientifiche e piccoli cambiamenti che restano nel tempo — non diete lampo.
Sono Annamaria Cicorella, biologa nutrizionista.
Lavoro con le persone, non con le calorie soltanto. Ogni percorso nasce da una valutazione clinica approfondita — abitudini, storia medica, ritmi di vita reali — perché un piano che non tiene conto della tua quotidianità è destinato a restare sulla carta.
Seguo pazienti ad Altamura, con un approccio basato sulle evidenze scientifiche più aggiornate e su un principio semplice: i cambiamenti che durano sono quelli sostenibili, mai quelli estremi.
Il metodo
Quattro principi che guidano ogni visita, dalla prima valutazione al mantenimento nel tempo.
Ascolto
Ogni visita parte da una conversazione approfondita su abitudini, obiettivi e vincoli reali della tua vita.
Evidenza scientifica
Nessuna moda del momento: solo protocolli aggiornati e validati dalla letteratura scientifica.
Personalizzazione
Il piano si adatta a te — non il contrario. Viene rivisto e affinato a ogni incontro.
Sostenibilità
Piccoli cambiamenti, mantenuti nel tempo, valgono più di qualsiasi restrizione estrema.
Servizi e visite
Le prestazioni offerte dallo studio. I dettagli sui costi verranno definiti a breve.
Visita nutrizionistica
Analisi bioimpedenziometrica
Consulenza allattamento
Dieta chetogenica
Dieta in gravidanza
Dieta per colon irritabile
Dieta per diabetici
Dieta per disbiosi
Dieta per sportivi
Dieta vegana
Dieta vegetariana
Visita di controllo
Come si sviluppa un percorso
Quattro fasi, dalla prima valutazione all'autonomia. La durata si adatta al tuo obiettivo.
Valutazione iniziale
Analisi di abitudini alimentari, storia clinica e composizione corporea. Definiamo insieme un obiettivo realistico.
Prima visita — 30 minutiPiano personalizzato
Ricevi un piano alimentare costruito sulle tue preferenze reali, non su un modello standard.
Consegnato entro 3 giorni lavorativiMonitoraggio
Visite di controllo periodiche per adattare il piano ai progressi e alle difficoltà emerse.
Ogni 3–4 settimaneMantenimento e autonomia
Quando gli obiettivi sono raggiunti, il percorso si dirada: l'obiettivo finale è la tua indipendenza alimentare.
Controlli trimestraliPrenota una visita
- Prenotazione tramite piattaforma verificata
- Conferma via email immediata
- Nessun dato sanitario richiesto in questa fase
Chi ha seguito un percorso
Le testimonianze raccolte nel tempo dai pazienti — 293 recensioni reali, senza selezione.
Il primo passo è una conversazione, non una dieta.
Prenota una visitaDomande frequenti
Le risposte alle domande che ricevo più spesso prima di una prima visita.
Non esiste una durata standard, le tempistiche variano in base all'obiettivo: alcuni percorsi possono durare alcuni mesi, altri per patologie specifiche richiedono un follow-up più lungo con controlli periodici.
Prima di tutto gli esami ematici che non sono obbligatori ma fortemente consigliati (devono essere eseguiti massimo un anno prima della visita), insieme a referti medici specifici in presenza di patologie; un piano alimentare ben strutturato dipende dal quadro clinico generale.
L'obiettivo del percorso è costruire un'alimentazione sostenibile nel tempo, non un regime restrittivo e limitante nelle relazioni sociali.
Sì, ogni piano è costruito su misura in base a esigenze, gusti, orari di vita, eventuali patologie e obiettivi personali.
No, un controllo periodico (due volte all'anno) è consigliabile anche solo per una valutazione dello stato nutrizionale generale.
